En route pour les gorges du Cians, appelées le petit colorado Niçois, c’est un univers de roches rouges ou le petit torrent s’est frayé un parcours de 25 km à travers des clues profondes et étroites. La route du Daluis est célèbre et atypique. Cette voie doit son originalité au fait qu’elle utilise encore l’ancienne voie de chemin de fer avec ses 17 tunnels, ses célèbres ouvrages d’arts en Quartzites comme le pont de la mariée et ses points de vue sublimes en bord de falaises.

Un fois franchi le pont-levis, on découvre le village d’Entrevaux aux ruelles pittoresques, jalonnées de maisons anciennes, une cathédrale gothique… Place forte militaire avancée du royaume de France, son village fortifié dominé par sa célèbre citadelle, lui vaut le titre de cité Vauban.